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大排檔所以受到歡迎，最主要是因爲它的食物新鮮，“鑊氣”十足，被喻爲“新材實料”之作。它採用一般食肆也難得一見的大爐頭進行煮食，爐火極猛，所以炒出來的食物都火候十足，讓人飽嘗口腹之慾。
兩張桌子，陸江丹點了紅燒乳鴿、辣酒花螺、椒鹽九肚魚、煎蠔仔，鮮尤炒西蘭花，梅香蒸豬肉。
菜式不多，量卻是足足的。
本來陸江丹還想點啤酒來着，被關智勇他們婉拒了，喝酒誤事，少喝爲妙！
所以陸江丹多點了些米飯，一個個都是大肚羅漢，管夠！
“嗯！味道還不錯。椒鹽九肚魚,香脆!松化!”顧展硯說着給螺兒夾進碗碟之內。
“螺兒這煎蠔仔,一個字香,兩個字香口!”路西菲爾也緊隨其後，菜夾進螺兒的碗碟之內，“這個不敢喫多,熱氣上火。”
梅香蒸豬肉其實是梅香鹹魚蒸豬肉。
梅香鹹魚的味道也不是每一個人能接受的,有人是很香,有人說很臭!就像臭豆腐一樣。
