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“二哥兒，俺們淮上的將門，全都是兼營商業的，主要的買賣就是淮米、海鹽和南北貨。其中淮米是根本，淮上人少地多，將門之家誰不是坐擁數千數萬畝的良田？種出的米糧都要運去臨安發賣。這買賣尋常的商人是不能做的，因爲自兩淮到浙江的運河上稅卡無數，如果都要照章納稅，賣米所得還不夠交稅呢！等到了臨安還有一個和買。所以，能夠千里販糧的也就是俺們淮上將門了。你現在是殿前霹靂水軍都統制，有這等身份，運河沿途的稅卡自不敢刁難，米糧的買賣是可以做的。
海鹽的生意就有些燙手了，鹽課素來關係國用，朝廷盯得很緊。販米去臨安可以降低浙江的米價，使小民生活容易一些，逃些稅款朝廷也就睜一眼閉一眼了。但是私鹽卻是不同的，哪怕是兩淮將門也不能沾太多。
而南北貨則是兩淮將門真正發橫財的地方。雖然大宋和北虜打生打死一百幾十年，但是北地從來沒有短過江南的絲綢、瓷器，江南也沒有少過北地的皮毛、藥材。只是江南的鐵器、硫磺、焰硝不能輸往北地，北地的良馬不能賣到南方。而這南北貨的買賣，在大宋這裏，至少有八成是兩淮將門的。俺們陳家的本草堂過去就沾了點邊兒，不過現在憑着二哥兒的身份，自然可以做大了……”
郭芙兒滿臉都是歡喜地在官船的艙房裏面，捧着賬本很盡職的和陳德興解說着兩淮將門的生意經。她在揚州十餘年，獨自撐起諾大的家業，當真稱得上是善於經營。早就把南宋這個時代的生意經摸了個通透——就是有多大的背景，做多大的買賣！
郭芙兒原本的背景可以撐起一間生藥鋪，可以在揚州城外占上一千多畝土地，但是想要染指淮米南運和南北貿易的大蛋糕是不可能的。不過現在，以陳德興橫行官加上擁萬夫的軍頭身份，兩淮地面上還有她郭孺人不能做的生意麼？
俏孃親說得眉飛色舞，但是陳德興還是聽得有點無趣，關於宋朝的經濟和商業，在他那個年代早就是一個美好的傳說了。彷彿中世紀的大宋，已經是一個站在資本主義門檻上的經濟強國也似。可是在陳德興看來，這個資本主義門檻前面還得再加倆字——官僚！
不過和歷史上的明朝不同，南宋朝廷還是有辦法從幾乎被官僚控制的商業活動中多少抽取一定的利益，用來維持國家和軍隊，哪怕陳德興是個擁萬夫的大軍頭，也不可能完全逃過商稅和和買的盤剝，即便是能夠躲過商稅、和買，南宋朝廷手中還有最後一個搜刮財富的殺手鐧——印發紙幣！這也是南宋可以抵抗蒙古四十多年，南明卻在滿清的攻擊下迅速瓦解的原因。
