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這邊酒席還沒送來,香香和郭陳氏已經把晚飯擺上了桌。郭陳氏先前很忐忑,家裏沒有下人。總是因着人少,郭陽又去了縣裏團練教頭那裏學武,平時不怎麼回來。她想着就自己和郭田,也用不着人伺候。
這時候真要忙起來,人手就不夠用了。總不能指着香香去採買吧?
正着急,香香倒是看了下廚房裏的東西,很開心,先拿出郭陳氏自己灌的香腸,切片,做了個香腸燜米飯。這個很簡單,香腸先切片,姜切絲、蔥切沫。待米飯蒸至半熟時將香腸、薑絲、蔥沫都放進去。
繼續燜,燜熟後澆上調料,再燜至入味。
然後取裏脊肉,切成條,調好醃料掩至入味,用小竹籤穿了。再熱鍋倒油,待油熱之後,把穿好的肉放進鍋裏,炸至微黃撈起瀝乾。再將就鍋裏的油把姜、蒜、花生、芝麻等爆香,將肉串重新入鍋,炒勻盛出。
郭陳氏在旁邊看着,很是擔心:“我兒,這些小菜……王爺能入眼嗎?”
香香說:“我在府上也是這麼做的,他……應該不會嫌棄吧。”
郭陳氏這才略鬆了一口氣,兩個人又做了籽姜雞絲,一個豬蹄白蘿蔔花生煲。郭陳氏還想繼續做,香香說:“行了娘,也喫不了許多。”
郭陳氏還是疼女兒,說:“多做幾個,就算王爺大人大量不跟我們見識,也總不能讓他覺得我們有意怠慢。”若是真要生了氣,只怕還是爲難女兒。