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衆人又是一陣鼓掌叫好！
錢多多覺得這店老闆真會抓住機會打廣告，也不知是否真有其事，不過與她無關，她只要達到自己的目的即可。於是笑了笑，道：
“樓外樓將西湖醋魚當成招牌菜，遠近聞名，可這依葫蘆畫瓢也要注重細節。老闆，這位師傅，各位，請聽我爲大家說一說這西湖醋魚的做法。草魚去鱗去腮，從中間一分爲二，帶骨的一片叫雄片，不帶骨的叫雌片。鍋中水大開時，下魚，然後先入雄片後入雌片。千萬不能讓水再煮開，要澆幾次冷水，魚入要浸燙熟，而不是煮熟。煮魚的湯汁用來勾芡，醋少許糖少許醬油少許，不放鹽，就喫它的醬油味。魚撈出勾芡澆汁後，再撒薑末，不是先撒薑末。這般才能做出真正美味可口的西湖醋魚。”說起喫來，錢多多那是侃侃而談，這是她的長項啊。
店老闆有些不以爲然，可那位李師傅狀似有所悟，忽然掉頭離開了。
“姑娘，你也不過是紙上談兵罷了，難道你能親手做出一道不帶腥味的西湖醋魚？若真能，我甘願認輸。”
“這個嘛！”
錢多多自然是做得出來的，但那也要這個時代有液化氣纔行。她淡淡笑道：“若是我沒猜錯的話，想必李師傅已經去挑選合格的草魚，準備爲大家重新做一道真正的西湖醋魚。大家不妨等一等。”
店老闆和夥計嘀嘀咕咕，也不知道在說什麼。
“對對，等一等無妨！我說老闆你可不能爲了這玉鐲，昧着良心欺負人家小姑娘呀！”
