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“你又不做,問那麼多幹什麼?”白塵不買帳,低頭切蔥末。
“老婆,別那麼小氣嘛!”莫小憶撒嬌,非要逗白塵開口,這個老婆總是對他冷冷淡淡的,哪有一點新婚燕兒的甜蜜?讓他很是不甘心。
白塵甩開搭在肩上的下巴,白了莫小憶一眼道:“既然想知道,那你可得記好了,這道菜的原料總共有十三樣,分別是:豆腐350克,雞脯肉150克,肥膘肉100克,雞蛋清150克,火腿、青椒、澱粉、精鹽、味精、料酒、蔥末、薑汁、香油適量……”
“喂,等等,太多了,能不能說慢點?”莫小憶趕緊打斷白塵。
“唉,人笨真是沒藥可醫,記不住就算了!”白塵鄙夷的斜睨莫小憶,眼眸卻漾出一絲若有若無的笑意,緊接着道:“至於做法,那就比較複雜了,將豆腐、雞脯肉、肥膘肉斬成泥,加入蔥末、薑汁和少許水,蛋清5個,放味精、精鹽攪勻;鍋上火,勺內加適量清水燒開,將豆腐泥擠成櫻桃大小的三色珠子(綠色加菠菜汁,黃色加蛋黃,白色加蛋清),放入勺內用開水氽熟,撈出備用;用火腿、青椒刻成入物,廟宇、樹木器廠備用;蛋清10個,打成蛋泡糊;取一隻大魚盤,將氽好的珠子,多數放在魚盤兩側,蛋泡糊堆在珠子上呈山峯形,餘下的珠子放在山峯之間。廟宇建在山峯上,樹木點綴滿山,然後上籠蒸兩分鐘;勺內加底油,放入姜蔥熗鍋,加鮮湯燒開後撈出蔥姜不用,加精鹽、味精、料酒、少許澱粉勾芡,起鍋加入香油,均勻澆上便可以了。”
“哇,老婆,原來這道菜這麼複雜啊,你簡直太偉大了,我好崇拜你!”莫小憶誇張大叫,再次將下巴掛到白塵肩上。
“少拍馬屁,趕緊把你的豬爪拿開,別耽誤我做事。”白塵繃着臉拍了一下繞在她腰間的手。
“老婆,你能不能別那麼兇?人家的小心臟比玻璃還脆弱的,經不起傷害……”莫小憶故意可憐巴巴說道。
白塵啼笑皆非一腳踹向莫小憶,咬牙罵了句:“噁心!”