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二牛略过亲手做皮蛋那一段，把何平的来意简单说一下，还没等他说完，房里就乱了。
有人问，“何东家啥时候走？”有人说，“我帮何东家送变蛋。”也有人说“我帮忙送豆腐乳”等等，总而言之，要到知府大人面前露个脸。
叽叽喳喳闹闹哄哄，乱糟糟的都赶上菜市场了。二牛不喜他们这样，“静一下！静一下！有什么话可以跟我说，一个个来！”
让他们说他们反而不讲了，何平见此捂着嘴偷笑，二牛的脸一耷拉，“这件事是何东家告诉我的，我跟你们讲是不想有什么事瞒着大家，希望你们管好自己的嘴，别嚷嚷的全县人都知道，如果让知府大人听到，再不选咱们的皮蛋豆腐乳，那就”
“那我就请二牛帮我做事，一月给他一百两！”何平打断二牛的话。
此言一出，无论是年初二走娘家还是接自家姑娘回来过年的人，一下子全掐掉让他们的亲戚来张家村做事的心思。
二牛不知道这一出，见村长欲言又止，心中无力地叹气。如果有可能，他才不想三不五时的用“出走”威胁乡亲们。可一个个一点集体荣誉感都没有，一点都不晓得团结就是力量！
“何东家说笑呢，大家别在意，张家村是我的根，我能去哪儿啊。”二牛说。
“你可以去青州。”不知道谁接一句，刚想开口的人一下子闭上嘴。
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