83.第83章 賣狼 (第1/4頁)
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“哦?”福掌櫃感興趣地抬眸看向穆凌落。
“狼肉之所以會柴,不過是火候沒控制好,若是用慢火冷水烹煮,做法就跟牛肉一致,味道會好很多,而且保證了湯水的鮮美。”穆凌落笑着道。
“我倒是也曾聽過,只是樓裏師傅都嫌工序太麻煩了。”福掌櫃不知想到什麼,突然道:“不過,你那也不失爲一個好辦法。你那隻狼多大,我整個都要了。”
他其實可以走高端路線,把狼肉的價位提高,自然是穩賺的。
“大概二十來斤的樣子,不知是多少文錢一斤?”穆凌落問道。
“既然你是萬老弟介紹過來的,你放心,我絕對不會給你少了價格的。狼肉稀少,我給你五十文錢一斤,回頭你把狼送過來,我就把錢給你。”福掌櫃也是個痛快的。
“多謝您了。”穆凌落也知道這個價格已經很高了,她突然想起方纔喫過的肉脯,只覺口中現在如今還澀然腥鹹,那肉脯的肉質做得太老了,又硬得差點兒沒讓她牙都咬掉。
她眸子一轉,計上心頭,“不知福掌櫃您收不收新嫩入味,嚼勁十足的肉脯,您放心,肯定比您這個味道更佳的鮮美的。”穆凌落抬手端過擱置在旁的肉脯。