166.第166章 地瓜粉條 (第3/4頁)
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穆嬋娟看穆凌落的確不知，也曉得她現在年歲小，根本不知道用這草木灰是幹甚的，畢竟她連天癸都不曾來，她心口的害臊就散了幾分。她卻不知，穆凌落根本就沒用過草木灰用的月事帶，自是沒往這上頭想。
她見得穆凌落低垂着的稚嫩小臉，又看穆凌落如此的懂事，不禁暗暗有些難受。其實說來說去，都是她這個做姐姐的沒用，她其實以往也是個掐尖要強的，可是被穆家蹉跎了這麼久，又和宋煙處得久了，她的性子也磨圓乎了不少。
穆凌落自是不知她心中所想，只告訴穆嬋娟之後如何做，但穆嬋娟心中有事，也就沒聽進去多少。
雷大嬸回來得很快，用個撮箕裝了不少剛燒好的草木灰，“好了，阿落，你看看，這些夠不夠！”
“夠，夠了，多謝嬸子。”穆凌落忙用穆嬋娟準備的白布，把那草木灰放在布正中，裹了三層，看不會漏出來後，她這才小心翼翼地置於盆中澱粉表面，反反覆覆地吸水。
沒過多久，那盆中所剩無幾的清水都給吸了個乾淨。她把白布丟至一側，再把盆中的澱粉分成若干塊放在布包中吊濾，直到無水滴出，她才鬆了口氣，“成功了，這是溼地瓜粉，我們現在再以此做地瓜粉條。”
做粉條的過程其實跟和麪做麪條的差不多，只不過出來的成品不大一樣。
先是配料與打芡，再是把乳白色的芡糊和麪粉和勻，即成澱粉團，再擠壓成型，之後便是散熱與剪切。
好在雷大嬸和穆嬋娟都會和麪，之後她們也是得心應手，遇到不懂的也會及時問穆凌落，等到把第一批成功的地瓜粉條擱置簸箕裏晾曬時，已經是臨近傍晚時分。
“看起來晶瑩剔透的，真的會好喫嗎？真的能賣錢嗎？阿落。”穆嬋娟圍着簸箕團團轉。
