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見狀田宓輕笑了聲,收斂乾淨複雜的情緒,拿起一旁的水桶去打水。
“三姐,這真的是龍蝦肉?龍蝦有這麼大嗎?”來娣將洗乾淨的龍蝦放在竈臺上,看着大姐用刀將之改成小塊,表示懷疑,龍蝦她又不是沒見過。
一到夏天,朝陽河裏,池塘或者小溝裏面多的是。
有些個皮孩子還會抓上來玩,卻從來沒有人喫過,也沒這麼大。
田宓很快將一大盆龍蝦肉切好,準備了簡易的調味料,示意來娣燒火後纔回:“放心吧,我前面喫過,這是海里的大蝦,我也是運氣好,碰到人家半賣半送的,很好喫,等煮熟了你就知道滋味了。”
龍蝦肉,哪怕是白灼沾醬都美味的不行,更何況田宓辣燒了它。
當蔥薑蒜下鍋爆香後,田宓又將一半的龍蝦肉倒進大鐵鍋中翻炒。
沒有黃酒,田宓就倒了點老父親珍藏的白酒去腥,然後放了辣椒醬、醬油,又添了幾塊盼娣剛買回來的老冰糖。
翻炒幾下,添了水,堪堪與龍蝦肉齊平時,她蓋上鍋蓋:“來娣,大火!”
接下來,能喫與否,好喫與否,已然不需要田宓再多說什麼。