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挑蝦線這事雪梨總做不熟,不知道年長的姐姐們是怎麼輕輕一刮就把蝦線完整挑出、弄得又幹淨又漂亮的。
她照貓畫虎地學了很多次還是總會半截斷掉。今日又是這般,那常侍拿了兩隻一看就瞧出不對來了,自然要說她:“你進宮幾年了,挑個蝦線還弄得這麼難看?”
雪梨悶聲道了句“姐姐恕罪”,常侍續斥道:“也就是做這粥要切蝦段,若是用整蝦的菜剝成這樣,你小心着!”
她說完端着呈蝦肉的小碗就轉身走了,雪梨在原地滯了一會兒,心裏突然湧了好一陣委屈。
她們這些小宮女先前能接觸的用蝦的菜又不多……
真是的……
先是做桃膠燉銀耳被搗亂、再是抄了一夜菜譜未眠,現下又挨一頓好罵,這生辰的日子好慪氣。
原地緩了一會兒,轉過頭去還得安心做分內的事。
淘淨的米已和香菇一起先一步煮在鍋中,眼下揭開鍋蓋,香菇濃郁的鮮香和大米的淡香一起噴面而來。
芹菜丁加進去,已煮開花的米粒間添了碧玉般的塊塊淺綠。一小勺鹽加進去,雪梨取了乾淨的瓷匙舀了一點兒來嘗味。