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這道荔枝冰糖雪梨，她們也是頭一回做，好在做法簡單，上手就來也不會做壞。
微黃的銀耳在水中泡發，撕碎煮透後成了微稠的一鍋，顏色幾是一體的，輕晃才能看出片片縷縷的痕跡——這個樣子總讓雪梨覺得莫名地有食慾，好像看一眼就能嚐到那種軟糯似的，是以好幾次給自己做銀耳百合都差點直接停在這一步，好想加上冰糖直接喫！
今天也是強忍着纔沒給自己先盛一碗出來放着。
子嫺和汀賢已將荔枝剝殼去核，雪梨扔了一顆進去，想了想又撈出來了。動手把圓滾滾的荔枝肉一個個順着紋理撕開，每個都撕成四五瓣，放進去就像一片片小白花瓣一樣。
這樣味道比較容易煮出來，喫着也方便！
雪梨同樣是切好的，切成小方丁，每一塊都一樣大，靠核偏酸的部分一概不要，保證味道清甜。
冰糖就只好按着十分的甜味來加了，她們並不那麼瞭解使節團衆人的口味。好在這種冰鎮後食用的甜點總是做甜一些也不會招人煩，一口吃下去甜味和涼意一起往心裏浸還是很舒服的！
這東西做好後顏色清淡——銀耳、雪梨和荔枝肉嘛，除了透明就是白。雪梨小躊躇了一下是不是該添點花瓣什麼的提提色，想想還是算了，加了別的東西就多少會改變味道，再說，正值炎夏，這麼一碗清清爽爽地端上去沒準恰閤眼緣。
夕陽漸落時，晚膳從膳間中端了出來。
