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爆過蔥姜起香的油裏放進去過血沫的小塊肋排,再扔進兩塊冰糖,翻炒間排骨就成了焦黃色。
肉香隨着熱氣一湧出來,雪梨就聽到窗外一陣枝頭晃動和折斷的聲音,皺皺眉頭揚音:“魚香,你去喫你的肉去!”
“嗷嗚……”魚香聽出她口氣不善,垂頭喪氣地坐到廚房門口望着她。雪梨不理,哼着小曲將醬油倒進鍋裏,又加了些清水讓湯汁沒過排骨,然後轉身去準備其他東西。
胡蘿蔔和黃瓜切丁,香菇切條。糯米和大米洗淨混合放進飯鍋,三樣菜鋪在上頭。
此番工序做好後,只要把排骨連湯汁一同倒進去燜上就行了,若覺得會不夠鹹就在湯汁裏再撒點鹽。雪梨轉過身一瞧……
“魚香!!!”
前爪搭在竈臺上正思考着怎麼把滾燙的排骨叼出來的魚香耳朵一抖,委屈地看她:“嗷。”
“膽子大了你!”雪梨指着它罵,“你喫這個會掉毛知道嗎!掉毛了就不好看了知道嗎!”
魚香可憐兮兮地趴地,連下巴都放在地面上,雙目含淚地看她。