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下鍋之時用的是燉了約莫兩個時辰的高湯，灑了一點點的黃酒進去，出鍋之時鋪上清香的嫩白菜心在下，十分賞心悅目。
有人道：“這道菜我認得，紅燒獅子頭嘛！只是，這獅子頭比別家的小，夏姑娘，這是不是偷工減料啊？”
一席話，惹得衆人都是捧腹大笑，這人話裏也沒有惡意，夏蟬輕笑，“這便是，清緊敲如玉，深圓似轉簧。雖是小，卻勝在口感上，不相信的話，大家可以一試。”
衆人迫不及待的夾了在碗裏，這一嘗，果真是不同凡響。
獅子頭多半是有些油膩的，可是這一道獅子頭，卻是絲毫不油膩，只保留了濃濃的肉香，讓人喫起來十分的爽快。
一連喫了兩道菜，衆人對接下來的菜更加好奇了。
“夏姑娘，這次宴席，不知您準備了幾道菜呢？”
夏蟬輕笑，“一共十道，接下來，我們就上第三道菜。”
捧着托盤的丫鬟們從後面魚貫而出，將盤子放在了衆人面前的桌子上。
有人笑道：“夏姑娘，這道菜，是醉仙居推出過的紅燒肥腸吧，難不成，您也能來一句詩的菜名？”
