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華月擅“炸”，孤雲擅“炒”，只看這兩個字，就彷彿已經能夠聞到那股濃香了。
華月的蔥油餅、炸春捲、炸魚排、鹽酥雞、牙籤肉、椒鹽排條、燈籠茄子、小魚鍋貼，只想一想便讓人口舌生津。
孤雲倒是更偏愛素菜一些，他的番茄炒蛋、香菇生菜、青椒香乾、家常豆腐都做得很好喫，但魚香肉絲、宮保雞丁、土豆牛肉、紅燒肉一樣做到了極致。
當然，這四位做的菜其實還是偏向家常，類似佛跳牆、片皮烤鴨這些複雜名菜，並不在他們的菜單之中。
且四人之中無人擅長煲湯，其實是十分偏科的。
但作爲一間酒樓，這全然夠用了，一人八樣，足以將菜單填滿。
“唯一的問題是三層的小酒樓，人手有些不足啊。”睚斐看着街道上硬是擠出來憑空出現的玉月酒樓道。
四人中唯有鳴玉活潑一些，笑道：“現在暫時有墨翮幫忙，也可再招一些人嘛，我看這城中人極多，我們隨意挑一挑，也能找到合用的夥計。”
她雖說得輕快，睚斐卻很明白她這合用的夥計是什麼意思，大概就和陽春麪館裏那些一茬兒一茬兒換的江湖人夥計差不多。
“剛剛開門，還是要低調些。”睚斐委婉道，“你們可以去挑夥計，但需得注意一下夥計們的消耗速度。”
