第一百零八章 弘治十八年 (第3/4頁)
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其實馬璁和杜若的關係沒那麼糟糕,當年馬璁在軍械雜造局做事時杜若天天往京營裏跑,兩人早就熟識了。只是後來馬璁要演戲,杜若自然也就跟着他演。但是沒人的時候,杜若和馬璁還是以往一樣相處。比如現在,馬璁就可以毫無顧忌的從杜若面前搶食。
“這是我的。”杜若趕快將剩下的小半碗肉拉到自己面前,看着空了一大半的瓷碗,心裏疼得慌。看杜若一臉肉痛的表情,馬璁小聲打趣他道:“這宮裏什麼東西沒有,你就抱着這個不放。”
“你知道什麼,這宮裏有雞肉鴨肉鵝肉兔肉,豬腿肉,裏脊肉,就是沒有豬頭肉。這還是我親自求了王大廚做的,有了這一份,下一次喫到還不知道什麼時候了。”皇宮裏並不像平常人想的那樣都是山珍海味,爲了降低自己工作的難度,皇上妃嬪們的菜單上最多的就是雞鴨魚肉,其中尤以豬肉爲多。杜若看過御膳房的賬簿,朱厚照一年就要喫十幾頭大肥豬,真不知道這些是怎麼算出來。
就是這樣,有些東西還不能喫到。沒有辣椒,好多東西都食之無味。像什麼爆肥腸這樣的菜更是奢望。而像豬頭肉這樣的菜更是被大廚們認爲是骯髒貴人不能食用的東西,就這個豬頭還是杜若討好了御膳房的大廚用人家滷肉的祕製香料滷製的,只此一份。中午杜若偷偷和朱厚照一起喫了大半個,剩下的這一小半,就只切了今晚這麼一小碗。
這個馬璁倒是知道的,當下也不爲難杜若,自己開動。這肉果然味美非常。嚼在口中,豬皮筋道,豬肉緊實,其間夾雜着滷料的香甜,只有油脂的甘香卻一點肥膩的感覺都沒有,讓人嚐了一口就不想放下筷子。
“不如你向太上皇討了這個廚子,讓他專門給你做這個?”杜若受寵是京城裏誰都知道的,不就是個廚子而已。
“我可不敢討,現在也就只有王師傅的手藝太上皇能喫的進去了。”長期的湯藥壞了朱佑樘的食慾,現在這個王大廚可是御膳房裏一等一的紅人,只有他做的東西還能讓朱佑樘喫幾口。“對了,剛剛那是誰,你們倆在那裏幹些什麼呢。”杜若還是要裝一下自己不認識李健威的,看今天的情形,想來那個李健威也沒認出自己來。
“那是遼東李家的幼子,年幼時在京城求過學,當時我和他也有些交集。他隨父親蒙詔進京,想我打聽一位故人的下落。”馬璁說話也有所隱瞞,畢竟像李健威這樣的身份,擅自進京可是大忌,他可不僅僅是擅自進京這麼簡單,而是在京城裏呆了好幾年。馬璁和他當年交好,免不得有欺君之罪的嫌疑。
“可不是故人而是情人吧。”杜若笑道。可是馬璁卻不理會他,白了他一眼,就一個人在那裏自斟自飲。杜若也覺得沒趣,歪頭在那裏看筵席上各人觥籌交錯的來往。