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他的笑裏仍然摻雜一些苦澀，卻有有一種莫名的感同身受的驕傲。
“嗯，”闕以凝笑起來，“我知道他們一定會以我爲榮。”
闕以凝一個人是忙不過來的，闕漢義也不會讓她一個人去主持大局，他對闕氏的瞭解要比闕以凝對闕氏的瞭解深，在闕以凝和他談完之後，闕漢義就開始去肅整底下，開始先檢查一撥人，然後記錄各個合作方，並且尋找如果出事了有沒有可以立馬替上的合作方。
表面風平浪靜了大半個月，在盛夏的時候，位於繁華街邊的一家餐廳開業了。
店名叫‘敏芝’，頗爲文雅，是家做地道盧蘇菜的餐廳。
其實起初餐廳定下來的時候不叫這個名字，闕爸爸和闕媽媽希望可以叫這個，闕媽媽出自書香門第，在小時候就給小女起了表字，也就是這兩個字，蘇日安原來的人已經不在了，但是闕爸爸和闕媽媽出於私心，還是希望有人可以記住這個名字的，哪怕記住的人並不知道它的含義。
闕以凝在前期做宣傳頗下功夫，她是慣會營銷的老手，味道足夠留住客人，剩下的就是吸引人了。
開店的時候先做主打菜的試喫，就在人流量多的街邊，誰也不多給，就一小碗，用鍋常溫着，並且前三天消費享半價。
闕氏底下的所有的連鎖餐廳都打上廣告，拿券去可以抵一部分，主打的高端的餐廳就限定提供那道主打的雲錦筍。
雲錦筍聽起來是個素菜名兒，但其實是個葷菜，主材是盧蘇本地產的最爲鮮嫩的小顆的筍，配上臨市獨有的錦菜，豬肉選最鮮嫩的前腿肉，切成細細的條，配上大廚自制的醬料，鮮的恰到好處，後有回甘，在味蕾徘徊，能勾的人念念不忘。
