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紅油鉢鉢雞是把菜和肉煮熟之後放在調滿紅油的料汁裏冷喫。肉勁道，菜脆爽。
特別適合空口當零食。
大夥兒都挺好奇的，仔細一看，道：“這也太貴了。”爲了好入味，每樣食材要切的非常薄纔行。蔬菜還好，一文錢三串。但像翅尖在一簽子上就只穿了兩個。去了骨頭根本沒什麼肉，那雞心和雞胗也是。
但這香味真饞人啊。
有來的晚在後排，索性過來湊湊熱鬧。
“先來兩文錢的。”挑了一串木耳，一串土豆片，一串青筍。肉菜選選的是雞胗。
拿了之後站在旁邊大快朵頤，青菜咬的咔嚓咔嚓作響，微微麻辣，大部分人都能接受這個程度，特別的香喫完還想再喫。
本來大夥兒就身在曹營心在漢，他還故意咬的脆響，弄的排在雞蛋灌餅的人齊刷刷的嚥了一下口水。
這人沒喫夠，道：“稱斤的會便宜？這汁水還壓分量呢。”
