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不過,撈米飯做起來比較麻煩,除了一些有耐心的人之外,一般人根本就懶得做。
雲逸記得小時候,自己因爲有挑食的毛病,經常不喜歡喫飯,每次這時候媽媽就會爲他做撈米飯喫,讓一向挑食的他喫的很香。
從空間裏拿出了二斤大米,將大米用水淘洗乾淨,而後拿出了小小的行軍鍋,將米下到了鍋裏,雲逸就開始燒火。
火燒了大約五分鐘,估算着時間差不多了,便掀開了鍋,將鍋裏還硬着的大米飯撈了出來。
這時候的大米飯剛剛吸飽了水,原來光滑的表面上已經變得黏糊糊的,有一種飽脹的感覺。
在行軍鍋上加了一個篦子,而後在上面鋪上了一層新的籠布,雲逸就將撈出來的米飯倒在了上面,用勺子將米飯在籠步上攤勻,之後蓋上了鍋蓋就開始用大火猛燒。
當行軍鍋裏冒出了一股股蒸汽之後,燉着小雞燉蘑菇的大鐵鍋裏的香味兒也濃郁起來。
“唔,這味道真是不錯!”用鼻子在空氣之中嗅着這香噴噴的味道,雲逸差點沒留下口水來。
迫不及待的將小雞燉蘑菇盛在了一個小盆裏,雲逸夾起一塊醬黃sèsè澤的小野[]肉。
雞肉味道醇厚,蘑菇的自然氣息味道清香,混在一起燉既有野雞特有的天然粗糙感,又加了蘑菇的清香和屬於小雞的細嫩,入口即化。