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四九城裏的老少爺們混百業千行，平日裏自然是各有各的消遣去處。可甭管這百業千行裏廝混着的老少爺們身份高低、有錢沒錢，卻都有個共同的去處——茶館！
有錢的爺們進了茶館，穿着青布長衫的茶博士立馬迎上去亮開嗓門吆喝着招呼：“嘿喲，爺今兒怎麼來早了呢？這大竈上的水還沒開，倒是小竈上松枝子柴火上紫砂壺坐着的水剛剛翻花兒，可巧您就來了！還是給您備上雅間，再給您上一壺高茉莉？還是小葉兒龍井芽？”
扛活兒的力巴走進茶館，提着白鐵皮大水壺的、一身短打扮的小夥計伸手端起足有二十來斤分量的水壺，高高地讓那滾燙的開水衝進白瓷大茶壺裏，把那高沫兒茶衝的翻花滾浪，連着粗瓷大碗一起送到擦得黑亮黑亮的粗木桌子上，再貼肉巴心地來一句：“您幾位爺還是來碗兒爛肉大面？今兒的肉燜得可地道，用的可是上好的南醬！”
這之後，甭管是專管雅間、能把陸羽的《茶經》插科打諢背上兩段的茶博士，還是站在櫃檯後手腳不停擦着茶壺茶碗的小夥計，全都是豎着耳朵、亮着眼睛掃着茶館裏的場面。估摸着哪個雅間裏該上點心了，眼瞅着哪個茶壺裏該續熱水了，從來都犯不上有茶客招呼，茶博士、小夥計總能在茶客剛一抬手打算吆喝前的瞬間，恰到好處地出現在茶客身邊。
在這樣的殷勤伺候之下，無論軍國大事或是街談巷聞，茶客們不論貴賤，統統都是一口茶下肚，桌子輕輕一拍：“您聽說了麼？”
不必刻意尋找訴說的對象，立馬就有旁邊坐着的至交好友、或是彼此間只混了個臉熟的茶客接上話頭：“聽說什麼？”
再次輕輕一拍桌子，挑頭說話的這位立刻來了精神，眉目橫飛地亮開了嗓門：“就今兒早上的事情！聽說”
周遭聽衆立刻把身子朝着開口說話的這位挪了挪：“您給細說說？”
這之後，從走進茶館坐下，到喝得上下通氣出一身白毛微汗，差不離也就剛好是一壺茶續三次水的功夫。茶客們或是朝着桌子上扔下倆大子兒之後出門扛活兒，或是把兩張票子輕輕壓在點心碟子底下之後施施然朝着街對過的飯館兒踱去，所有人無一例外地都滿足了兩種完全相同的——傾訴與傾聽！
