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雖說這小十月的天時不正,有些個乍暖還陽的意思,可天光倒還是應着時辰暗淡下來。纔是洋人鐘點下晌五六點的光景,街面上已然黑得瞧不清過往行人的面目。一些個商鋪買賣家也都早早的上了門板兒,掌櫃的扒拉着算盤珠子盤帳的動靜,也都和着油燈的昏黃光線,從門板縫隙裏透了出來
擱在尋常日子而論,四九城中街面上做喫食買賣行的人物,也都有個時辰講究。
趕早市兒的餛飩攤兒、切糕挑子,包子蒸籠、豆腐腦兒,掌櫃的從來都是摸黑把各自喫飯的傢伙什挑到了大街上,摸黑點着了爐火、拾掇好傢什,只等得街面上剛有了早起的行人,各樣早市兒上頭的喫食攤兒上頭,也就飄起了各樣打鼻兒香的熱乎氣兒,整好勾動了街面上早起行人肚腸裏的幾條饞蟲。
小本生意存不上太多材料,一路把買賣給做了下來,差不離到了剛下晌的功夫,喫食攤子上備得的各樣材料也就都用得差不多了。撩開了嗓門吆喝幾句,堆起了笑臉言語幾聲,熟絡客碗裏多添一口湯水、老主顧手上足稱再加三分,剛好就能把攤兒上頭那點喫食尾巴貨色賣了個乾淨,這才挑着輕飄飄的喫飯傢什打道回府。人還沒進家門,心裏頭已然把今兒一天的買賣小賬盤了個門兒清!
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等得這做早市兒喫食買賣的掌櫃剛纔收了喫飯傢什回家,做夜宵買賣的各樣小挑兒喫食也就前後腳地戳到了街面上。挑一盞半明不暗氣死風燈,燃一爐溫吞長久竈頭明火,也不吆喝、更不招攬,自然就有那夜歸行人在攤兒前頭停下腳步。
花幾個大錢兒喝一碗餛飩湯兒,撂幾張票子切一盤羊頭肉。就着一壺半溫老白乾墊了轆轆飢腸,這才又抬腿挪步朝着各自家宅回返。到夜靜更深,街面上再無行人,做夜市買賣的各樣攤兒才輕手輕腳收拾了各自喫飯的傢伙什,藉着挑子上頭那盞快要熬盡了燈油的氣死風燈照亮回返歸程。