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“那好，咱們就從敬賓樓下手。”朱福心裏已經有了想法，不但可以幫沈玉珠賣了所有豆腐，還能給自己找份工。
沈玉珠推着石磨，抬眸見朱福一臉笑容，她也笑了道：“人家生意不好，你就這麼開心啊？”忽又嘆息一聲，眉心深深蹙了起來，“哎，還說人家呢，人家生意再不好，可也是能養活一家老小的，我這都火燒眉毛了。”
見有了目標，朱福幹活更賣力起來，使勁推着石磨。
“玉珠你放心吧，我今天一定讓你把所有豆腐都賣光了。”
“真的？”沈玉珠纔不信，“那許家小媳婦自稱是豆腐西施，很多人買賬呢，我都叫喚好幾天了，連以前的熟客都走了。”
朱福搖頭晃腦道：“出賣色相只能得意一時，咱們有手藝，怕什麼！那許小娘再貌美，也已經是別人家媳婦了，是看得着卻喫不着。一時嚐嚐鮮罷了，成不了什麼氣候，她會耍花樣，咱們也耍，而且要比她耍得漂亮。”
黃豆磨成豆漿後，濾去豆渣，用水煮開，再打鹽滷，就做成了鮮嫩的豆腐。
拿出一部分來，榨乾去了水，就成了豆腐乾，分開裝好再用紗布好好蓋上，賣豆腐的準備工作算是全部做好了。
剛好天也亮了起來，沈玉珠用蔥花兒鹹菜乾拌了兩碗豆腐花，跟朱福一人一碗喫了，又朝屋裏喚道：“娘，我留了幾份豆腐花，你呆會兒喫一份，剩下的送去隔壁朱大嬸子家吧，我跟福姐兒賣豆腐去了。”
