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南方早冬的清晨，東方朝霞染紅了大半邊天，天空中那薄薄的一層墨色似乎瞬間被一雙無形大手抹去，取而代之的是蔚藍的天空，潔白的雲朵。集市上人來人往，呼出的氣息都冒着白霧，遮住了彼此的臉。
朱福迎着光，有些看不清眼前小夥計的面容，只聽他尖着嗓子吼道：“哪裏跑來搗亂的小丫頭？不知道這裏是什麼地方嗎？這可是我們敬賓樓的大門口！”原本生意就不好，如今還要應付對門迎客來三番五次派來搗亂的人，這日子簡直是沒法子過了，那小夥計急得跳起腳來，“哪裏來的還滾回哪裏去！老子可沒空跟你胡扯，你回去告訴你們老闆，要是下次再敢這般使奸耍滑，休怪我們老闆告到縣太爺那裏去。”
這小夥計瞧起來弱不禁風的樣子，可喉嚨卻高，句句是衝着對門迎客來喊的。
這邊話音剛落，對門迎客來也走出一個身材魁梧的跑堂來，他將白色布條往肩膀上一甩，昂着腦袋喊道：“全二富，你大早上的喊啥？自己東家生意不好，你指桑罵槐地指誰呢？告去縣太爺那裏？好啊，你要是有膽量，現在就去，看看縣太爺是幫你們敬賓樓，還是幫我們迎客來。”
全縣的人都知道，如今這縣太爺就是個看錢行事的主，誰背後給的錢多，就偏幫着誰，一把年紀了，糊塗得很。
“你”全二富氣得兩條腿發抖，伸出手指着對門那老跑堂道，“喫裏扒外的東西，你也好意思站在這裏說話？以前咱們東家可待你不薄啊，給你開的工錢，可是每月足足五兩紋銀！你老子娘身子不好，在牀上一躺就是幾年，東家可是親自着人去省城裏請了大夫來給你老子娘瞧病，可你是怎麼回報的？”說完頓了頓，見四周瞧熱鬧的人越來越多了，全二富冷冷望了那老跑堂一眼，“李大胖，你就是那條毒蛇，恩將仇報，偷了東家招牌菜的祖傳祕方去賣給迎客來，想來是賣得了不少錢吧？你堂堂敬賓樓的大廚，卻跑去迎客來當小跑堂的，我要是你，我都沒臉出來見人！我呸！”
這李大胖原本是敬賓樓裏的大廚，一個月有足足五兩紋銀，後來見敬賓樓生意不好，而對門迎客來又瞧中自己，他便卷着鋪蓋來了迎客來。哪成想，迎客來不是請自己當大廚的，只是叫自己來當跑堂的。
在敬賓樓當大廚，一個月穩穩當當賺五兩紋銀，有的時候還能帶些菜回去喫。可在迎客來當跑堂的，一個月連一兩銀子都沒有，日子真是沒法過了。可他人已經出來了，總不好再回去吧？
爲着這張老臉，他也不能回去，再說了，敬賓樓如今生意不好，指不定什麼時候就關門大吉了呢。抱着這樣的想法，他也在迎客來呆了數月，見迎客來生意是蒸蒸日上，他總琢磨着，說不定什麼時候東家就讓他進後廚呢。
