第9章 (第1/4頁)
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歡喜樓也是個非常神奇的地方，聽着就是個不太正經的地方，但是從其營業方面來說，確實也是個不正經的地方，不過這樣一家小城青樓裏頭做的菜卻是一流，最出名的莫過於主廚謝師傅的佛跳牆與虎皮蹄髈，由於梅先生喜歡喫，鬱寧都快在歡喜樓裏混成熟客了。
就跟今天一樣，他一出現在門口，樓子裏迎客的娘子就甩着帕子嬌聲嬌氣的貼過來：“鬱小先生又來給梅先生買虎皮蹄髈呀？也不知道奴奴何時纔有這個福分，能喫上鬱先生送給奴奴的菜呢？”
鬱寧不着痕跡的避開妓子，客氣的點了點頭：“娘子想喫，何須我來送？娘子開個金口，怕是送給娘子的菜能從歡喜樓堆到城門口。”
妓子聽了捂着嘴直笑，甩了甩帕子放鬱寧進去了：“鬱小先生真會說話，奴奴就不打擾鬱小先生了，先生快進去吧！今日有貴客，小先生可記着要避着點。”
“多謝娘子。”鬱寧點了點頭，聽了她的話，乾脆直接不走大堂了，直接自跑堂的暗道兒去了總管那頭。青樓裏大多都設了暗道，管用極了，下至跑堂的送就送菜，上至妓子們有不想見的客人，又或者是某位大人家中母老虎殺上門來抓人，都是讓他們從這暗道中避開的。總管此時正忙得熱火朝天，見鬱寧自暗道裏走出來，滿臉堆笑的迎上去：“鬱小先生來了？還是如同以往一樣，一份虎皮蹄髈？”
鬱寧含笑點了點頭，說：“這回再來一鍋佛跳牆。”
佛跳牆這可是大生意，要知道那一鍋子佛跳牆得燉上三四日，歡喜樓卻是日日都要備着，也不管到底有沒有客人要買，換在平時大多都是樓子裏的散客來上一兩盅，多了不說，成本還是能回來的，剩下的要麼是樓子裏管事媽媽們分了，要麼是送去東家宅院裏頭，鬱寧開口就是要一鍋，換在平時管事能笑出聲，今天卻愁眉苦臉的道：“鬱小先生，今日可不巧，樓裏來了貴客，點了名要嚐嚐招牌，我們不好得罪啊……”
“要不您明日來，我做主給您送個小八碟如何？”
鬱寧一聽佛跳牆沒有，不由想了想梅先生今天被他氣得摔了平安扣的模樣，不由的嘆了口氣，他不由的想了個折中的方法：“那您悄悄給分我一盅可好？您家我也是常客，那一鍋裏分出一小盅誰也看不出來不是？”
