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不管易之雲如何陰陽怪氣,柳橋還是自己做自己的,炒豆芽嚐嚐鮮。
在沒有肉的情況之下,只能素炒,乾煸豆芽。
這道菜的做法不難,花時也不多,柳橋先將黃豆芽去根部,用清水洗淨,再將幹辣椒花椒蔥姜等配料切末,便可下鍋,先將花椒用油炸出香味,再加入幹辣椒爆香,放入薑末,然後加入黃豆芽,翻炒至大約八成熟的時候加適量的醬油、鹽和少許醋,快速翻炒幾下,最後撒下蔥花,便可上碟。
不過一刻多鐘,一疊色香味俱全的乾煸豆芽便出爐了。
柳橋先嚐了一口,這菜以前她也做過許多次,穿越之後再做味道還算不錯,“小燕嚐嚐?”
“好。”林小燕也沒有顧忌易之雲那句小心毒死你,拿了筷子便嚐了起來,嘗的很認真,待將口中的食物都嚥下之後方纔開口,“清脆爽口而且不膩,阿橋,真沒想到這豆芽真的可以喫!而且味道還不錯!”
“纔不錯啊?”柳橋板着臉,彷彿不滿意。
林小燕噗嗤一笑,“不是不錯,是很好喫!很好喫!”
“這還差不錯!”柳橋笑道,“這豆芽不僅僅是蔬菜,還帶有要用的功能,能降逆止嘔、化痰止咳、清熱利溼,不過脾虛的人卻不能多喫,我記得我爹曾經說過從前這豆芽用來入藥的。”