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有了想法,塗茶就開始着手製作,時間不早了,還得快點,就怕一會秦風繼續來喊肚子餓。

一刀斬下,毫不猶豫的將前頭那些肥瘦均勻的肉給切了下來,放在一旁備用。塗茶顛了顛還剩下的肉塊,下刀給切成大小相似,厚薄均勻的肉片。切完塗茶就發現不對,這一塊他是要拿來做水煮肉片的,再切片前,他需要的是把肥肉剔乾淨,而不是直接切。

一大塊肉直接剔與小片的肉剔,難度可見。

塗茶嫌麻煩,乾脆兩塊肉的用途換一下,讓那塊肥瘦均勻的肉來當水煮肉片裏的肉。

將切好的肉放到碗裏,備用。塗茶拿過留着的肉,這次沒有忘了將肥肉剔下來,只是這肉雖然肥瘦均勻,可在部分瘦肉中,還是夾雜了些許肥肉,塗茶只能耐着心一點點的剔出來。

將肉剔完,塗茶開始醃製肉。

其實秦風廚房裏的配料還挺多的,只是之前秦風沒找,塗茶也沒找,而這次的修葺,好多被藏在奇怪地方的調料都被翻找了出來。

塗茶在那些被找出來的調料裏面翻找着,想找找自己有沒有什麼可用的東西,後來想想,這些東西都不知道放了多長時間了,說不定都壞了,而且之前購買,基本的都齊了。

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