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回到霍森太太家，鄒凱算是鬆了一口氣，還好霍森太太還沒做飯，不然今天中午他又要嚐嚐各種奇葩的土豆大餐了。
霍森太太此刻正在廚房洗土豆，鄒凱連忙將人從廚房請了出來，說自己來做飯，霍森太太也沒有過多推辭就讓出了廚房。
霍森太太離開之後，鄒凱查看了一下廚房裏的食材，發現最多的是土豆，有一筐，昨晚麥爾送來的麪包還有一大塊，而旁邊一個小籃子裏裝着十幾個雞蛋，在一旁還擺着幾個青椒。
掃了一眼，對於這些東西能做什麼菜鄒凱心裏已經有數，立刻動手。
將霍森太太洗乾淨的幾個土豆削去了皮，鄒凱將土豆切成對半，然後將切面壓在案板上切成片又切成絲，放進一個籃球大小的鐵盆裏。
霍森太太廚房裏的刀具並沒有後背薄刃的方形大菜刀，這雖然間接影響了一下鄒凱切菜的速度。但他這幾年的廚師也不是白當的，很快就用他並不怎麼順手的扁平尖頭的小刀將土豆切成了絲，每一條切的粗細都差不多，看上去很是均勻。
也不知道是不是沃麗吉村莊的位置特別適合土豆生長，總之這裏的土豆個個都是大塊頭，切兩個土豆就裝滿了一小盆。在小盆裏裝滿了水，讓土豆絲全都泡在水裏，鄒凱就將盆子放到一邊。
隨後他又將幾個青椒都洗了，去掉了青椒蒂和青椒籽，放案板上用菜刀壓扁之後切成絲。又翻出幾個大蒜在案板上拍了兩下，又左右找了找，沒有找到幹辣椒，心裏有點遺憾。
霍森太太這裏的東西也就夠他炒個青椒土豆絲出來，他也就是這麼打算的。不過除了青椒土豆絲外他還想弄一個燙，看了那籃雞蛋兩眼，鄒凱撿了兩個出來，打碎在小碗裏，放上少許鹽，沒有找到筷子他就有一個鐵勺子用力攪拌。等攪拌出了幾個泡泡，他就將調好的雞蛋液放到一邊，開始生火熱鍋。
