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不一會，鍋裏的大腸微微變色，加入了花雕酒，糖和醬油煸炒，直至它有八成熟的時候起鍋放在竈臺擱着。
大腸油多，這麼炒出來，鍋裏還是有一層油，秦如薇只加了一點油燒紅，便將備用的薑片蔥段蒜頭和辣椒幹都倒進去，翻炒後最後才加青辣椒，末了才把那炒至八成熟的大腸倒進去一起快速煸炒，沒片刻，竈房裏發出濃烈的嗆辣香味。
“真香呀。”二孃一邊往竈裏放柴火，一邊吞嚥着口水，眼巴巴的看着鍋裏頭的菜，舔舔小嘴巴。
“你嚐嚐味？”秦如薇見已經差不多了，用筷子夾了一塊遞到她嘴邊。
秦二孃小臉微紅，但終究是忍不住那香味的吸引，張嘴捲了進去，雙眼一亮。
“怎麼樣？”
“好喫！”秦二孃嚼爛吞了進去，歡喜地道。
秦如薇露出一個滿意的笑容，對於自己的手藝，她還是有信心的。
“啊嗤，啊嗤！”
