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慕雲晗可沒空閒揣度他的心事：“我走了。”
她先去買了兩封綠豆糕，又去了肉鋪。
鎮上的肉鋪不是隨時都有鮮肉賣的，大家都窮，新鮮豬肉一時賣不掉，又不好保存，只有初二、六、九趕集纔能有。
後天就是初六趕集日，張屠戶正要出門買豬，瞧見慕雲晗站在門口，就問：“晗丫頭，要作甚？”
慕雲晗道：“張叔，我要訂二十斤肥膘肉，全都切成半斤重的長條，明日一早過來拿，這是定錢。”
鎮上的人和趕集的百姓通常也就是割半斤肉，最多一兩斤，一氣買二十斤肉，這可是大主顧。
大家日子過得艱難，鮮少有人買精瘦肉，都愛買肥膘肉，耐喫，頂事。
炒菜時在鍋裏擦一擦，菜就有了香氣，往湯裏滴上幾滴油，一家子都受用。
因此大家首先要割的就是肥膘肉，若不早早預定，來遲就沒了。
