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而第二個因素是消費羣體的考慮,這纔是易星辰最爲顧慮的。誠然,這廣場街的人氣確實是一個不容忽略的大問題。畢竟,對於經商而言,把店開在人流旺盛的地方,還是開在冷清偏遠的街區,差別是極其巨大的。
易星辰在廣場街轉悠一陣,確實也沒有看見幾個人,真要把店開在這,且不說宣傳廣告的力度必須得加大,就算是投入了宣傳,顧客願不願意跑這麼遠來喫頓飯,也還是未知之數。
除此之外,易星辰還有第三個擔憂。
雖說這廣場街的店鋪,比起學院街的店鋪確實多了一個優勢——道路寬敞,因此店面可以開得足夠大。易星辰設想過,如果把店鋪改裝成爲上下兩層,每一層可以擺下大概三十張八人的桌子,可容納的客流自然是更可觀的。
但是,因爲店面的擴大,要擔憂的事情也隨之增多。不僅僅是資金需要更爲充足,還有人員的調配問題,也需要做好安排。比如,廚師需要增加,合格的服務員也需要增加。同時,易星辰還擔心童欣的能力,是否能夠應付店面擴大和人員增加之後的管理壓力。
而這些事情,都不是立即可以解決的。易星辰想了想,便決定暫緩遷移店面的事情。
在租房裏待了一會兒,歇足了勁後,易星辰便穿越光門,進入空間,在空間裏整理出一些日常生活物資,帶到興華國。