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錢華榮僱了十個夥計, 街頭巷尾一邊敲鑼一邊宣傳：“錢多酒樓更名江南酒樓，重新開業，地道杭幫菜、淮揚菜、江南菜邀您品嚐。今日憑藉江南籍貫, 可免費領取菜品一道，七七四十九道, 送完即止！”
免費總是最吸引人, 京城裏有空的江南人，到了飯點, 紛紛前去湊熱鬧, 晚了四十九道就被別人搶光了。
顧長衣安排一個杭州人，站在門口審查資質，隨機方言對話, 能流利回答的, 送一道菜和一碗米飯。
錢華榮望着排起長隊的大門口, 京城居然有這麼多江南人, 商人文人販夫走卒，現在就有一百來號, 按理說排第五十名的就沒必要了，但居然有那麼多人選擇繼續排隊看熱鬧。
他憂心忡忡，聲勢這麼浩大，顧長衣做的菜真的能喫嗎？
“不需要人打下手？”錢華榮驚訝, “他一個人在裏面？”
酒樓幫廚道：“對, 一大早就揹着個竹筐來了，把我們都趕出去，關在裏面叮裏噹啷的。”
顧長衣正躺在搖椅上睡覺，搖椅後面放了一摞盤子，一往後仰就碰到盤子, 弄出聲音，讓人以爲他在做飯。
聞言，他拿起菜刀在案板上砍了一下：“怎麼，不相信我？”
錢華榮嘴上道：“相信，相信。”
