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秦風抱着經營企業的態度，細緻無比地調整着各種食材的數量，他將清單分成早上和下午兩部分，每種食材多少串，寫得一清二楚，甚至還在每一種食材後面，寫上了調整的原因，以及根據自家冰箱的容量，把早上和下午各應該進多少貨都寫明白了。
秦風將早上的食材總數量，定死在了400串，而下午則是500串，至於賣不完的，素菜可以接着第二天賣，葷的就當天自己解決掉。如此，每天食材的成本，就能控制在300元上下，按照他的定價，只要每天能賣掉八成左右，那麼收入就能穩定在每天150元，等到客人漸漸積累，有朝一日如果能賣掉九成還多，那麼月入過萬，也就指日可待了。
這筆帳，秦風從8點多算到將近11點才停下。
累了一整天的他，幾乎是腦袋一沾到枕頭，就立馬沉沉睡了過去。
第二天早上5點，秦風掙扎着起牀後，用冷水洗了把臉，便又匆匆出了門。
有了頭一天的經驗，秦風今天採購可算是節省了不少時間。
不但如此，秦風還按小吳說的，在進菜市場之前，就給自己設計了一條路線，於是逛了一圈，剛到6點，秦風就已經到了豆腐西施的攤位前。
大概是天色尚早，又或者是昨天豬肉佬們的陣仗起了作用，今天的豆腐攤前，生意彷彿比昨天略顯蕭條了一些。
秦風沒排幾分鐘隊，很快就拿到了2斤薄片豆腐乾。
