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1個多小時後，等秦風專心致志地完成了今天的預定計劃，他纔想起自己忘了坐下，但詭異的是，兩條腿卻完全不覺得喫力，至於貼身衣物——自然更早之前就乾透了。
做了幾個踢腿的動作，沒覺得肌肉有什麼不適，秦風收起卷子。下樓去看了一圈。
廚房裏頭，現在下午時間是靜靜說了算。秦風給她安了個“領班”的職務，基本工資每個月多200元。靜靜在人際關係的處理上。有着天生的領悟力，有她在廚房，下午幾乎沒人偷懶。這一點比王安更加靠譜。所以王浩和惠琴雖然眼紅，卻也沒有抗議。
秦風見一切ok，滿意地點了點頭，又轉回前臺。
前臺只開了一扇門，就是提供冷飲的那面吧檯。經過十來天的經營，午後時段的冷飲生意，已經逐漸接近秦風的心理預期。從下午2點半左右到4點半這兩個小時裏。每天大概能賣出六七十杯飲料，加上越來越受追捧的小杯冰淇淋，數量差不多就接近100份了。
按照平均每杯飲料毛利2塊5的暴力，光是前臺這個窗口，一個月就能給秦風帶來7500元左右的營業額，差不多可以看作3個員工的月工資了。
“老闆，來杯杏仁腐！”秦風剛到前臺，櫃檯前就來了2個年輕的客人。
此時時間已經接近下午4點，太陽西下。溫度也沒那麼高，趁着晚飯之前喫些小點心，算是一部分人的生活習慣。
秦建國動作很熟練地把飲料打好，王豔梅收了錢。兩個年輕人就端着杯子，拐上了天台的座位——天台的座位能在下午這個時間段起到作用，倒是秦風完全沒想到的。
秦風站着幹看了許久。正打算要去找王安聊聊小趙昨天提的那個建議，忽然卻聽一個客人問道：“老闆。你們怎麼下午不賣烤串啊？以前還在擺攤的時候，你們不是賣的嗎？”
