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“這個子，每天滿腦子都在想什麼……”秦建國哭笑不得。
……
奧運會馬上就要閉幕，暑假也只剩下寥寥一個星期。
可以預見的是，店裏的烤串生意，必將從前幾天的歷史最高峰值，迅速回落到一個比較正常的位。每天淨賺一萬以上的好日子，短期內再也不可能有了。正常來，以後的日純利潤應該會在4000到5000元之間。如果遇上黃金週之類的節假日，或許能躥到六七千左右。
有鑑於此。秦風在和王安商量過後，認爲烤串生意最終應該保留的人手，只需要8到9個：
負責做菜的主廚趙師傅，前臺迎賓兼收銀兼店長王安本人，負責打冷飲的靜靜，另外負責穿串、洗盤子、給主廚打下手的勤雜工至少個人，還有給客人上菜以及收拾桌子的服務員至少人。
“我姐和姐夫明天就要回去，佳寧也要開學了，現在包括我自己在內。店裏一共就只有5個長期工，這次起碼得招個人。”王安很認真地算出了這道學一年級的算術題。
秦風頭，補充道：“我早上的早生意，倒是不用急着招服務員。當務之急還是先把大師傅找來。沒有大師傅，這項目都沒法啓動。不過現在難就難在大師傅不好找啊……”
“實在短時間內招不到，我們就登報好了。”王安建議道。
“嗯。也只能這樣了……”秦風無奈道。
