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因爲自覺和自己沒有什麼關係，不過恰逢其會而已。劉勝之乾脆放開懷抱，開始發揮喫貨本性。
將這些美味，一道道品嚐。炒菜要到明清之後纔會普及。
這個時候的菜餚，不是煮，便是蒸烤之類。遠遠比不過後世花樣繁多，便只能在各種原材料上下功夫，力求珍惜鮮美。
比如說，這一道蒸熊。卻是在後世，再多錢都喫不到。
便是把乳熊治淨，煮半熟，然後浸在豉汁中放一夜。另取糯米，先用豉汁浸，再煮成飯。用蔥白、生薑、橘皮、鹽拌米飯，填入熊內再蒸熟。
不論是糯米飯浸透了乳熊的油脂肉香，還是那乳熊帶着糯米的清香，和豆豉的風味，大去油膩。味道都是不凡的很。
當然了，喫過那些油膩的東西。再來一碗鱸魚蓴菜羹。
鱸魚純白的魚肉和綠色蓴菜在乳白的湯汁裏，看上去白的雪白，青的誘人,香氣溫溫的解去油膩。那味道就更是說不出的鮮美了。
