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軍屯由徐光啓負責，皇家農業公司進行協作。大量的荒地被圈了下來，然後疏通河道、修築水塘、水坡、水渠。這些設施修繕好了，一片片水澆地就出來了。一些土地甚至可以變成水田，從而種植水稻。
北方同樣是可以種植水稻的，只是水田不是那麼普遍，所以規模遠不如南方，但並不意味着不能種。
水澆地的小麥產量，普遍都能達到2石左右，最後磨成麪粉，都有1石以上。旱地的小麥產量就真的全靠天喫飯了，碰上乾旱什麼的，畝產小麥幾十斤都是非常正常的現象。這就是有水利與沒有水利的本質區別。
有了水利設施的土地，能夠做到旱澇保收，並且產量有所保障。有些土地就算不能旱澇保收，起碼抗災能力也強上很多，如果配合紅薯的種植，基本上就不可能出現饑荒了。
紅薯推廣自然也在這次荒地開墾之中，此時已是春季，很多正在開墾的土地，在用耕牛將泥土翻過兩遍之後，便將紅薯藤插在了地頭。
很多農民都沒見過這玩意，感覺很新奇。種下去的紅薯，只需要剛開始的時候進行澆水，等紅薯藤紮根生長之後，基本上就不用管了，而且極爲耐旱。實在旱得不行，放一兩次水進來就可以了。
京營的軍屯，以及皇家農業公司的皇帝開墾面積，加起來將達到1300萬畝，每年可以增加1300萬石糧食。而明王朝的田賦稅收，此時也僅有1900萬石。
曹金玉的糧行隨着屯墾規模的擴大，生意也不斷增加。
那些參與荒地開墾的流民、佃戶、京營士兵，他們的口糧都是濟民糧行供應，而此時朱由校開始編練京營，京營士兵的糧食所需也變成了由濟民糧行供應。官方訂單隨之增多，很快就超過了四百萬石糧食。
這天曹金玉來到紫禁城覲見皇帝，兩人開始暗中商議起了更加賺錢的糧食零售。
