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路邊山腳下長得到處都是地皮菜,那些長在草地上的地皮菜比較乾淨,比起直接浮在土上的,清洗起來要方便許多。
楚喬喬在路邊摘了許多帶着水珠的野麻草葉子,這種草葉比較寬大柔軟,剛好可以平鋪在藤籃裏,防止摘的地皮菜從籃子底部的細縫裏漏了出去。
母子兩人一邊推着孟澤散步,一邊在路邊採着地皮菜,等採了大半籃的野菜後,楚喬喬才制止了還想繼續下去的平安。
等回到家,看看時間,已經將近十二點了。楚喬喬讓孟澤帶着平安洗洗手和臉上上粘的泥巴,再給他換一雙鞋子,她就走進廚房去準備做飯了。
都跟平安說好中午包餃子喫,楚喬喬一向是說話算話,她往白色瓷盆裏倒了適量的面,又加少許的鹽,配上清水攪拌,等麪粉都凝成絮狀,再用力揉搓成麪糰。
揉好的麪糰要放在一邊,“醒”過一段時間,面咬起來會更加的勁道。趁着這會兒的功夫,楚喬喬把地皮菜泡上清水洗乾淨,又去了菜園裏割了一把新一輪的嫩韭菜茬兒。然後又把割好的韭菜交給孟澤和平安父子兩人,擇韭菜就是他們今天中午的新任務了。
自從劉阿姨走後,家裏各種的事情都堆在她身上,楚喬喬感覺自己一個人忙活了不少。雖然孟澤可以做些力所能及的事情,可是用起他來,還沒有三分之一個劉阿姨好。
心裏嫌棄,趁着他們擇韭菜的時間,楚喬喬又去了廚房,把在集市上買的正宗農家紅薯粉過了一遍油,炸過的紅薯粉條酥香可口,用刀把它們都切得碎碎的,配着地皮菜,韭菜還有炒的黃黃的農家土雞蛋,再加上一勺香油和適量的調料調配而成的餡料,聞起來香極了。
平安墊着腳看楚喬喬攪拌着餡料,張着嘴巴“啊啊”的說道,“媽媽,我先嚐嘗,好喫不好喫。”
上次劉阿姨還在的時候炸蘿蔔丸子和韭菜盒子的時候,劉阿姨疼他,用這個藉口讓平安嘗過餡料,沒想到這個小傢伙這次又“故技重施”了。