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八点过后，饭店的员工陆陆续续的到位，需要的物料以及合作的广告公司也早就已经提前准备妥当。
十点整，鞭炮声在饭店门口噼里啪啦的响了起来，虽然因为鞭炮管控的原因，不能现实中燃放鞭炮，只能拿音响代替，但不管用什么样的方式，动静儿到位了就行，要的就是让人知道。
鞭炮声音落地，紧接着是饭店大门前广场上的一个水鼓开场舞。
鼓声阵阵，舞姿飒爽，水花真是四处迸溅，富有节奏感的音乐和张力十足的表演，立刻就吸引了许多路人的围观。
舞毕，主持人登台，对饭店进行了简单的介绍，紧接着，是歌舞、相声、魔术以及现场随机派发的礼品，与观众朋友互动，以及赠送一些饭店的免费菜品券，当然，菜单也是不可不可少的宣传品。
这期间，送来的祝贺盆景和花篮，数不胜数，将饭店门口挤得满满的。
而送花篮的，有的是欧阳明美的朋友，因为欧阳明美在开业前一个星期给一些要好的朋友，还有必要的人物下发了请柬，请各位来试吃新菜。
而有的，则是连名字都不知道，只说了恭贺开业等类的话，便匆匆放下。
但既然是来捧场的，当然是没有赶走的道理，今天又是个好日子，能说祝福话，自然都是朋友，所以欧阳明美也让人笑脸接纳。
十二点，在一场盛大的歌舞表演簇拥下，欧阳明美开业贺词后，在热烈的掌声中将饭店牌子上一直蒙着的红绸，一一缓缓拉下。
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