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“你這一說我倒是感覺出來了。”蘇善蘊微笑着說。
“不過山泉水還不算泡茶最好的水，最好的乃是雪水。古人稱雪水爲‘天泉’，用它泡出來的茶妙不可言。”鄧愛蓮說。
蘇善蘊忙向她請教雪水泡茶的方法。
“這就得從雪水的收集說起了。城市裏的雪水是斷斷喝不得的，需得采集森林裏全無污染的雪，用水甕裝着埋在地下三年以上……”鄧愛蓮笑着跟蘇善蘊講解。
蘇善蘊覺得她這一番話中大有道理，所以在心裏一一地記下了。
“皇上時常喝雪水泡的茶嗎？”蘇善蘊又問。
“沒有，我們儲存的雪水一般只夠他喝一兩個月，所以他大部分時候喝山泉水泡的茶。不過這已經比一般人喝的要講究得多了。”鄧愛蓮說。
“倒也是。”蘇善蘊點頭。
大部分人家也就拿家裏常用的水煮一煮就泡了，實在很少人有心情追求那般風雅的事。
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