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卻聽安然道：“賭注是什麼？”
安子和眼睛一亮：“賭注就是你開館子的本錢，如何？”
安然一愣：“什麼意思？”
安子和：“你不是想出去開館子，又怕沒本錢嗎,我有,如果你贏了,等你出去的時候,門面，本錢都交給我,保證幫你料理的妥妥當當。”
“那如果你贏了又如何？”
安子和呵呵笑了：“若我贏了，你也沒什麼損失,館子照開,老闆必須是我,你算我僱的廚子,館子盈利的部分也會給你一半,算作紅利,只不過有一樣,你不許半截撂挑子,需待在我這兒至少五年。”
見她皺眉又道：“放心，我只是說你必須留在館子裏，並不會限制你的自由,而且，你不是想去外頭走走看看嗎,與其給別人當廚子,不如給自己,等咱們賺了錢,你想去哪兒，就在哪兒開個館子,就像安記酒樓一樣,如此，既賺了銀子，又不耽誤你開眼界長見識,豈不是兩全其美,更何況,如果你想知道一個地方的飲食習慣,食材特點,烹飪訣竅,莫過於融入當地,館子開出了名氣,自然會引來當地的名仕,這些名仕大都是老饕,你想長見識開眼界,與這些人接觸，豈不事半功倍。”
安然深深望着他：“我倒不知，你竟有這麼大的善心,這麼做與你有什麼好處？莫非你真是觀音菩薩,想救苦救難普度衆生。”
安子和目光閃了閃：“你這丫頭什麼都好，就有一樣不好,疑心重,總是下意識防備我,有件事兒到今天我都想不通,我倒是哪兒不好,讓你如此時時防備着。”
說着，嘆了口氣：“實話跟你說也沒什麼,當管事終不是長久之計,你不剛也勸我要尋個出路嗎,如今我想出了一條路,你又疑心,倒是讓我如何？”嘆息着滿臉黯然無奈。
