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“是我的表字。”安子和說着不忘催她：“寫上你的名字,賭約成了,我也好猜這煎餃的最後一樣餡料。”
安然忽覺好笑，這事兒怎麼想都像兒戲,偏安子和非要立契約,既如此籤就簽了吧,反正自己也不喫虧。
想着，執筆寫下自己的名字,剛寫完,安子和就拿了過去，瞧了瞧有些嫌棄的道：“字寫的真醜。”
安然臉一紅,不樂意了：“我是個廚子,能識字就不錯了難道你還指望一個廚子成爲書法大師不成,而且，哪兒醜了？”
自己的字雖說比不上林杏兒,卻也不算太差,只不過，有些用不慣毛筆罷了,這也不是她的錯,現代已經是人工智能的時代,筆都用的少,更何況毛筆這種傳統的東西,書法大都是用來修身養性,早已不是必須的技能。
林杏兒的書法之所以拿得出手,是因她家祖傳中醫,中醫需要開方子,林杏兒從會開方子那天,用的就是毛筆,自己是個廚子好不好。
安子和見她一臉惱色,不禁笑道：“你的字也不是醜的沒法看,只是沒有筋骨,軟趴趴的,字是門面,總要能拿得出去纔好,回頭得空我教你。”
安然撇撇嘴：“你還是猜猜最後一種餡兒料吧,若猜不出，依照契約,開館子也沒你什麼事兒了。”
“這有何難？這煎餃裏放了蘿蔔乾,我猜的可對？”
從他開始說起開館子,安然就懷疑他知道,可等他真說出來,仍有些意外,菜脯煎餃認真說是一道潮汕的點心,菜脯就是當地的醃蘿蔔乾,做法跟北邊兒的類似,將蘿蔔洗淨，放太陽下曝曬，晚間收回，用竹苫圍實，撒上鹽，上面用石頭壓實。隔天再曝曬，不斷重複,至蘿蔔乾扁爲止。
