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根據齊州的時鮮季節,分成了春夏秋冬,把自己知道的菜都說了出來。
見梅大看着自己，不禁道：“怎麼不寫了？”
梅大搖搖頭,在她手上寫：“你真把這些菜教給他們嗎,這裏是齊州,他們是北派的老字號。”
安然笑了：“齊州的這些老字號若能開下去,對於廚行,對於天下的食客都是好事,若真因爲不能創新而關張,纔是莫大的損失,其實，也不止廚行,所有的老字號,都應該好好的經營,讓後代子孫瞭解先祖們的聰明與智慧,並在這些老手藝的基礎上創新,只有如此，纔會賦予這些老字號,老行當，老手藝於生命力,讓我們老祖宗的智慧生生不息的傳承下去,這纔是最有意義的事情,一個人捏着絕活有什麼用,帶進棺材，再好的手藝也沒用了。”
梅大定定看了她許久,在她手上寫：“你想做什麼？”
安然搖了搖頭：“我也不知道自己能做什麼,只是想盡我所能,就像上次跟你說的,如果可能，我不想開館子,想開一個專門教做菜的學院,或者，不止做菜,還有別的,所有的手藝絕活兒都值得好好傳承下去,這是我們最寶貴的財富。”
說着，看向梅大：“梅大哥，你是不是覺得我胡思亂想呢？”
梅大搖搖頭,在旁邊的白紙上寫了幾個字：“你是廚行的救星。”
安然笑了：“什麼救星啊,說的我多偉大一樣,我也是趕鴨子上架,之前只想把我們安家的食單補充完整,增長見識，學習廚藝,這一出來才知道,自己之前的想法太狹隘了,我想的只是一個安家,師傅想的卻是天下廚行,甚至於子孫萬代,師傅纔是一個真正的大廚,安然不過一個小丫頭罷了。”
梅大拉過她的手輕輕寫了幾個字：“等你的烹飪學校開了,天下廚行和睦共處之後,你會做什麼？”
