蘿蔔精提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
在大院這邊,做飯是楊元,但論起廚藝,沈舟做的還是遠勝一籌。湯鮮味美,等涼了的時候灌裝到五十斤的白酒桶裏,這就是麻辣涮串的湯底。
至於蘸料,沈舟弄了兩種一種是麻辣口的,一種是酸甜口的。
用綿白糖和白醋熬出來的酸甜嗆人,但是蘸上串來就剩下味美了。
其餘的東西都串成小串,籤子都是知青們磨的,整整一萬根竹籤子。穿土豆片,海帶,蘑菇,幹豆腐,白菜,葷的有雞胗,牛肉,薄切五花肉。還做了一個雞肉炸丸子,攏共就這些,除此之外還讓楊元做了五十斤的素面片,等用的時候現切。
土豆就薄薄的一片,海帶也是一片,白菜倒是很大。其餘的牛肉一根籤子上就一片!
薄切五花肉有手掌大的,讓所有人見識到了沈舟不同凡響的刀工。
之前分豬肉都見識過一次了。
但那一次感受不深。
現在所有人看見都睜大了眼睛。
他從小練習刀工,五花肉切下來,薄薄的一片,要是蒙在報紙上都能透出字來。