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那边七床平菇都已经八成熟了，菌盖边缘由内卷往外摊平，颜色也变浅了，这个时候的平菇菌盖韧性最好，破损率最低。要是摘晚了，平菇卖相就会比较差，菇盖干缩，还会生出孢子。
“去洪桥卖吗？不在咱新平镇上卖？”
杜童：“爸，平菇一天一变，很容易错过采摘期，我估摸算了算，这第一茬大概能收来百多斤，太多了，咱自己镇上肯定卖不完，得轮流着去其它两个镇上卖。”
菌床产出的平菇第一茬收量是最好的，等到第二茬、第三茬的时候，就没有这么多，到最后，七个菌床能收上来六十斤菇都是多。
等到菌床不再产菇，那就得重新再造菌床。
“洪桥离我们这边有点远，那明天咱们得赶早了。”杜国树想了想，觉得杜童说得有理。
“嗯，采摘还得花些时间，明早五点就开始摘吧。”说罢，杜童从凳子上站起来，伸展了一下有些发僵的腿，把木桌上的书本收缀好：“爸，太阳小了，我去田里背谷草了。”
农村没有一样东西是能丢的，连谷草也不例外。这是引火的柴，丢了，起火烧饭就得去山里扒拉树叶回来引火了。
“嗯，去吧。”杜国树没动，依旧坐在树荫下。
自从平菇开始生长后，他就格外紧张，杜童如果不在防空洞，他就要呆在这儿，生怕有人来偷菇。
