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可能是受到殖民地的影響,餘家喫飯的桌子是本地華人家庭常見的長桌。
餘嘉鴻給葉應瀾拉開了椅子,葉應瀾仰頭:“謝謝!”
“應該的。”他在她身邊坐下。
傭人端上來一碗太平燕,餘嘉鴻低頭跟葉應瀾說:“這是奶奶家傳的手藝,在美國那些日子,我做夢都想喫,可惜關山萬里。”
太平燕的燕皮脆爽,葉應瀾很喜歡:“以前來做客的時候喫過,覺得特別好喫,回去學了,那個味道總歸是差了一點點。”
餘家老太太笑:“天長日久總歸能學會的,你婆婆如今做得比我做的還好喫。”
“還不是媽有耐心不嫌我笨。”餘大太太笑得溫婉。
這一句話就道出了餘家長房長媳的難處,爲了伺候翁姑,要何等盡心?
這也是葉家老太爺不挑餘嘉鴻而選餘嘉鵬的緣故,傳承家業的長房長媳難做,他們家自然不用說,她爸小老婆一堆,她媽的苦,她看在眼裏。就是家風清正,人口簡單的餘家,葉家老太太時常慨嘆餘家大太太不容易,還是二房舒心些。
二太太是土生華人出身,在家隨意做娘惹菜,大太太卻是用了多少年摸索了二老的口味。