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生意有了自己一份,裴景書比起慫恿裴安和時的誇誇其談,也更多了幾分嚴肅認真,拿着紙筆好一陣寫寫畫畫,列舉出她認爲適合新手的各種小喫攤,最後從成本、人力和市場等角度出發,決定去賣溫城糯米飯。
一來,溫城跟明嘉市同在一個省份,兩地居民口味既有相似之處,又能以本地沒有的噱頭吸引顧客的關注,算是一舉多得。
二來,老百姓節省慣了,哪怕是以手頭松著稱的大廠工人,在外面打牙祭的時候,也更願意選擇那些油水多又能填飽肚子的食物,包子餛飩肉糉等這些主食就很受歡迎。
不過包子餛飩炒飯或者各類麪食,廣受歡迎的同時,對新手就不那麼友好了,這些需要現場製作的攤位,兄妹倆可搞不定,也沒那麼好的手藝——他們生意起步階段,還要仰仗苗紅旗的好廚藝,得老媽在家裏幫忙把一切準備好,他們拉着現成的美食出去叫賣。
而且現在天氣熱,糯米飯和肉湯出鍋後,及時倒入保溫性較好的大木桶裏密封,至少能保溫兩個多小時,都不需要帶上煤氣竈,大大節約了成本。
最最重要的她知道溫城糯米飯怎麼做!
事實上,曾經身爲一個又懶又饞的女大學生,裴景書在宿舍酷愛就着各種視頻下飯,連母豬的產後護理都涉獵過,糯米的十八種喫法更是如數家珍,什麼溫城糯米飯、貴城糯米飯,製作步驟她能倒背如流。
當然面對家人們好奇的目光,裴景書的解釋是她恰好聽同學描述過,就牢牢記在了心裏,一直想找機會嚐嚐。
這理由聽起來略潦草了些,全家人卻對此深信不疑,因爲他們的閨女/小妹就是這麼個清純不做作的小喫貨,從小到大爲了騙喫騙喝,她不知道幹過多少離譜的事情,牢牢記住某種食物的做法都是小意思了。
就這樣,裴景書有理有據列舉出溫城糯米飯的一二三條優勢,得到了未來合作伙伴的認同,她又趁熱打鐵,把製作方法一五一十告訴了苗紅旗,請老媽第二天買齊材料做一份給大家嚐嚐。