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現在民間石磨也沒有普及，麪粉已經算是金貴的東西。
但百姓喫的麪粉就算是他們自稱的“白|面”，其實也是隻脫了殼，帶着麥皮一起磨成的灰色麪粉，喫上去有種沙子的口感。
按照權貴家中白|面的磨法，這灰色麪粉能再少兩三成，連尋常小地主也不敢日日這麼喫。
不止麪粉，稻米粟米也是如此。
李世民和李玄霸在唐國公府時鐘鳴鼎食，第一次隨裴世矩去張掖時喫到粗糧，直覺得嗓子快割破了，難以下嚥。
喫完糙面炊餅，李世民拍了拍手，壓低聲音道：“阿玄，我還是相信父親。未來能改變不是嗎？你讖緯中看到的我是不是在父親起兵之後才展現出才華？那時兄長是嫡長，我的戰功不多，父親立兄長爲太子情有可原。現在已經不一樣了，很不一樣了。”
李玄霸沒說話。
李世民道：“你看，我都把河右收入囊中了，地盤比父親還大。父親如果不選我，豈不是可以預見的會有一場內戰？若內戰發生，我和兄長必死一個……我的意思是，兄長必死。”
李玄霸本來很嚴肅，聽到二哥最後補充的話，嘴角微抽。
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