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“瀾姨，這是要煲什麼湯？”
瀾姨笑着說：“黃豆苦瓜豬龍骨，老九喜歡這道湯，我還是早年間去蓮島才學會的。”
一旁的遊媽聞言也插了句：“可不，咱們北方可少見這種喫法。”
瀾姨一邊給苦瓜去核，一邊閒話家常：“是少見，蓮島那邊溼熱，飲食主清熱祛溼，那會兒我每回去探望老九，都覺着他上火，就次次給他煲這湯，久而久之就喝慣了，後來回到京北，還惦記着。”
施嫿靜靜聽着這些閒話家常，瀾姨手上的每一個步驟也都被她記在了心上。
她先將豬龍骨放入瓦罐煲中，加黃豆和水煲了許久，後又加入切好的苦瓜和鹹菜再煲半個多鍾。①
好像也不難，她覺得自己看都看會了。
天色暗了些，瀾姨怕她站累了，就招呼她出去歇着：“囡囡，最後這兩個菜要爆炒，別把你身上燻得都是油煙，你去樓上叫老九洗手喫飯吧。”
“好。”施嫿從善如流，便轉身離開廚房，想着去樓上書房找賀硯庭。
結果她上了樓，見書房門敞開着，裏頭卻不見人影。
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