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整條茄子切下來，也就喝兩三口茶的時間。
衛迎瑩有些瞠目結舌，“顧大人，你這刀功……”
“蓑衣刀法。”顧珏清切完了茄子，菜刀拿在手上打了個轉，“切好的食材狀如蓑衣，造型特別，下鍋煮能夠更加入味。”
“好厲害啊。”
“衛姑娘，你刀法的基本功太差，想學做菜，你得先練練切菜，今日你只能負責給我打下手了，你先把我做菜的過程看一遍。”
“好……”
半個時辰之後。
衛迎瑩望着眼前的兩道菜，目光晶亮，“顧大人，您真的好了不得。”
“蝦仁山藥脆春捲，黃燜茄子燒蹄筋，嚐嚐。”
