第79章 (第3/15頁)
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“你的茶,還有點心。茶是茶妖自己種的,和外面的不一樣,這些是配套的茶點。……最近有嬰鬼的消息嗎?如果再找不到,基本就得等它自己出現了,那個時候可就晚了。”
“已經在找了。……誒?好清爽的味道。”
茶是茶妖在領域裏它自己房間裏種的,不知道是否這個原因,有些茶樹產生了一些很奇妙的變異。
因爲採製的時間比較早,新做的茶葉泡開後口感清淡,香氣清幽。和同時期採集沒有變異的茶葉相比,味道要更加清爽一點。
微燙的茶湯入口,舌尖卻彷彿能品嚐到一絲雪的冷冽,這是一種從未有過的奇妙感覺,而且一口之後,嘴裏泛着清甜,好像還含着一口清泉一樣讓人舒爽。
青川就在這棵茶樹上掛了一個小牌子,‘寒泉’,它所產茶葉,以後就以此爲稱呼。
爲了配合這種清淡的茶湯,他選擇的點心也是以清淡爲主,有三種,一種兩個,其中沒有選擇油炸的酥餅。
第一個是玉米發糕,以麪粉、玉米麪爲主材料,加入白糖,以牛奶代替水調和,放入酵母發酵,上面撒幾粒紅棗,放在油紗布上蒸熟後切塊。
這種糕點鬆軟有彈性,不黏牙,喫起來還有一股奶香,因爲白糖放得少,喫起來只有一點點甜,並不會讓人覺得膩。
第二個是蒸蝦餃,澄粉爲主料製作的皮,蒸熟之後會呈現出半透明的質感,比麪粉製作的麪皮更加彈牙有嚼勁。餡兒是一整粒蝦仁,挑去蝦線,拌入剁碎的新鮮竹筍、瘦豬肉泥、雞蛋、油、鹽、蔥花、薑末等調味料。