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兩個白色的搪瓷缸子，長得幾乎一模一樣，除了上面寫的紅色大字。
一個寫着“勞動最光榮”，一個寫着“爲人民服務”。
許順和說：“這個‘勞動最光榮’是你的。”
楊家盛：“……”
牆上掛着個鐘，時間剛好三點半。
許順和說：“開始幹活了，今天活不多，最近店裏只有我一個人，我包子饅頭都少做。昨天包子餡就拌好了，今天想多做都不行。今天就做兩百個肉包子，一百個饅頭，一百個茶葉蛋。我們店裏就賣這三樣，加上一個豆漿。”
“兩個人得分工做才快，我來揉麪。麪糰得先弄，還得等發酵。你把昨天泡好的豆子洗乾淨，水倒掉，洗三遍。然後把豆子倒進這個大鍋裏煮十分鐘，這樣能去豆腥氣，榨出來的豆漿才香。煮完裝進這個豆漿機裏，加20升水，刻度線在這裏，你看，然後按這個按鈕就行。我泡了三盆，一盆是兩斤豆子，一次加一盆就好。”
“豆漿機我們一早上得開三次，榨一次一百杯。榨完了，豆漿就倒進這個保溫桶，這個保溫桶帶水龍頭的，打包的時候豆漿杯往這裏接就行。把機子裏的豆渣清洗了，歇半個小時，豆漿機再開起來榨第二桶。”
“豆漿機開始榨了，你就來洗雞蛋。等雞蛋全部洗完下鍋了，差不多就可以開始包包子做饅頭了。第一籠包子出鍋，你來賣，我繼續做第二鍋的包子。”
